Các Loại Bánh Tráng
BÁNH TRÁNG CUỐN Ăn Kèm Rau Là Mê Khó Có Điểm Dừng
Bánh tráng cuốn là món ăn dễ gây thương nhớ, bất cứ ai lần đầu thưởng thức đều mê tít, xuýt xoa khen ngon. Được làm từ bột gạo xay, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác đã tạo nên món ăn có độ ngon hết sẩy, khó cưỡng lại được. Cùng Bánh Tráng Tây Ninh tìm hiểu nhé!
Mục Lục
Bánh Tráng Cuốn Là Gì?
Như đã đề cập ở trên, bánh tráng cuốn được chế biến từ bột gạo, theo công thức gia truyền sẽ gia tăng thêm gia vị để tạo độ đậm đà. Bánh tráng được người dân tráng, cho ra thành phẩm có độ dẻo, mềm và dai nhất định, khi ăn có vị mặn của muối.
Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Cuốn
Bánh tráng cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích, được chế biến thành các món ngon theo các phiên bản khác nhau, như bánh cuộn thịt heo, cuộn bơ… cho dù có sự biến tấu nào cũng mang một hương vị đặc trưng. Quay trở lại, thì ngay từ tên gọi cũng đủ để mường tựa thành phần của món bánh tráng này là gì. Đó là:
- Bột gạo.
- Gia vị đi kèm như muối.
Bánh được người dân tráng theo công thức riêng. Dường như người làm bánh phải “thức” cùng với bánh để ra thành phẩm đảm bảo chất lượng.
Bánh tráng đạt chuẩn yêu cầu khâu chọn gạo rất quan trọng. Gạo phải mới, đầu mùa, không được pha lẫn, Khi xay và pha nước đúng chuẩn thì thành phẩm mới đạt độ mềm, dẻo nhất định.
Thưởng Thức Bánh Tráng Cuốn Sao Cho Chuẩn Vị
Để món bánh tráng thêm đậm vị, ăn rất cuốn, người ta đã tinh tế chế biến, cuộn cùng với thịt heo và rau rừng. Đây là món ăn thanh mát rất phù hợp cho mùa hè nóng bức.
Còn gì tuyệt vời được thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo, kèm đa dạng các loại rau rừng, thêm ít dưa chua… và chấm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác vô cùng.
Món ăn này được nhiều bà, mẹ nội trợ trổ tài thực hiện chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần hoặc sum họp. Và độ ngon món ăn sẽ tăng lên gấp bội khi uống cùng cốc bia mát lạnh.
Yếu Tố Quyết Định Tới Độ Ngon Hấp Dẫn Của Bánh Tráng Cuốn
Như đã đề cập ở trên, bánh tráng ngon đúng điệu, được biến tấu không chỉ ở bánh tráng cuốn thịt heo mà còn cuốn nhiều loại gia vị, nguyên liệu khác nữa. Mỗi công thức kết hợp sẽ có một hương vị đặc trưng, ngon khó cưỡng.
Điều cốt lõi tạo nên món ăn ngon nằm ở bánh tráng. Công đoạn chọn mua bánh tráng rất quan trọng. Nên chọn sản phẩm có độ mềm, dẻo nhất định, không quá dày cũng không quá mỏng, khi thưởng thức có vị mặn mặn nơi đầu lưỡi, kích thích vị giác.
Thêm vào đó các nguyên liệu kết hợp như món bánh tráng cuốn thịt heo, cũng phải đạt chuẩn. Thịt heo tươi, có màu hồng, khi luộc lên có mùi thơm ngọt. Còn rau ăn kèm phải xanh, tươi mát… dưa chua sần sật ăn không biết ngấy.
Hình Thức, Bảo Quản Bánh Tráng Cuốn Như Thế Nào?
Bánh tráng được người dân tráng thành hình tròn, đóng gói theo quy cách khác nhau, tùy theo trọng lượng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Khi mua bánh tráng về, muốn chất lượng sản phẩm vẫn như ban đầu, bạn cần bảo quản đúng cách.
Để việc bảo quản bánh tráng đạt được hiệu quả cao, cần lưu ý một số điều như sau:
- Buộc chặt miệng túi bánh tráng lại, để tránh sản phẩm tiếp xúc lâu với không khí, đồng thời hạn chế côn trùng xâm nhập hoặc bị chuột cắn.
- Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời.
- Tuyệt đối đừng để bánh tráng ở gần bếp, nhiệt độ cao làm cho sản phẩm bị khô, cứng, và rất khó ăn.
- Còn không thì bạn có thể bảo quản bánh tráng cuốn ở ngăn đông tủ lạnh. Bằng cách chia nhỏ sản phẩm vào các túi nilon, buộc chặt miệng túi, cho vào ngăn đông. Khi nào cần dùng lấy một lượng vừa phải, để ở ngoài một lát là dùng được.
Giá Ra Sao? Mua Sản Phẩm Ở Đâu Chất Lượng Và An Toàn?
Đáp ứng nhu cầu của khách hàng, hiện nay, có nhiều cơ sở chuyên bán bánh tráng. Tuy nhiên, tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau mà sản phẩm ở các cơ sở, cửa hàng có sự chênh lệch. Đó là trọng lượng, bao bì đóng gói, thương hiệu, nguồn gốc…
Khi có nhu cầu mua bánh tráng cuốn, cách tốt nhất nên đến cửa hàng, đại lý uy tín. Đừng ham của rẻ mà mua phải sản phẩm không có thương hiệu, tên tuổi… như vậy sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.
Mua bánh tráng cuốn nhớ trên bao bì đóng gói có đầy đủ thương hiệu, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng… tạo độ an tâm khi dùng. Điều này tránh mua phải các bịch bánh tráng gần hết hạn sử dụng.
Ngoài ra, thường xuyên kiểm tra chất lượng bánh tráng, nếu thành phẩm xuất hiện đốm nâu, đen, mốc… tuyệt đối không sử dụng. Nếu không có thời gian tới trực tiếp cửa hàng để mua bánh tráng, bạn có thể mua bằng hình thức online, thanh toán trực tuyến, rất đơn giản và dễ dàng.
Hi vọng qua bài viết này bạn đã có nhiều thông tin chia sẻ về bánh tráng cuốn. Đây là nguyên liệu cốt lõi kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn ngon hấp dẫn. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm nên mua ở cửa hàng uy tín, an toàn cho sức khỏe người dùng.
