Ngay từ lần đầu chạm mắt, hầu như các tín đồ đều ấn tượng gam màu đỏ của bánh tráng tôm. Chưa dừng lại ở đó, mùi thơm bánh tráng bốc lên ngào ngạt, khi ăn có cảm giác the the nơi đầu lưỡi, ăn một miếng phải ăn hoài, khó có điểm dừng, làm cho tín đồ ẩm thực mê tít. Cùng Bánh Tráng Tây Ninh tìm hiểu ngay nhé!

Bánh Tráng Tôm Là Gì?

Trong các loại bánh tráng không thể không nhắc tới bánh tráng tôm đậm vị, càng ăn càng nghiền. Đây là món ăn kết hợp các nguyên liệu đơn giản, mộc mạc và dân dã… hòa quyện vào nhau, làm cho “vạn người mê”.

Khi lần đầu được thưởng thức, hương vị món ăn vặt cứ vương vấn mãi, và dĩ nhiên bạn phải trữ một ít bánh tráng trong nhà, để những lúc buồn miệng đem ra thưởng thức ngay và liền. 

Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Tôm

Không biết bánh có từ bao giờ, mà trên thị trường hiện nay, độ hot vẫn không có dấu hiệu hạ nhiệt, “làm mưa làm gió”. Ngay từ tên gọi của món ăn vặt, bạn cũng đủ cảm nhận, mường tựa nguyên liệu bên trong bánh tráng là gì. Cụ thể:

• Bánh tráng. 
• Ruốc.
• Muối tôm.
• Hành lá.
• Bột ớt. 
• Hành phi. 
• Dầu điều. 

Thưởng Thức Bánh Tráng Tôm Sao Cho Chuẩn Vị, Trọn Vẹn

Cho dù lần đầu, hay những lần sau đó, mỗi khi nhâm nhi, thưởng thức bánh tráng tôm hương vị luôn đọng lại ở đầu lưỡi khá lâu. Bánh tráng rất tiện lợi khi dùng, mở miệng túi và dùng ngay, được đánh giá đơn giản. Khi ăn có vị mặn, cay hòa quyện nơi đầu lưỡi, “quấn quýt” vào nhau, chỉ muốn ăn mãi thôi. 

Ngoài ra, để tăng hương vị cho món ăn vặt “khoái khẩu” này, bạn có thể thêm xoài bào sợi, trứng cút… độ hấp dẫn tăng lên gấp bội, khó cưỡng lại được. Hơn nữa, bạn có thể kết hợp uống cùng cốc trà sữa thanh dịu, hay ly nước ép tươi mát… Món ăn tuy đơn giản, mà độ ngon không tưởng, trở thành combo “hủy diệt”.

Yếu Tố Quyết Định Tới Độ Ngon, Hấp Dẫn Của Bánh Tráng Tôm 

Bánh tráng tôm từ khi “trình làng” trong ẩm thực ăn vặt, đều lấy lòng các thực khách, cho dù vị khách khó tính đến dường nào. Không phải ngẫu nhiên mà bánh tráng lại gây thương nhớ đến vậy, tạo nên độ cuốn hút khó tả, tất cả là nhờ vào các yếu tố dưới đây:

Nguyên liệu chính của món ăn “thần thánh” này là bánh tráng phơi sương. Bánh tráng phơi sương đạt chuẩn có độ dẻo dai và mềm mịn vốn có.

Khi ăn cảm nhận vị ngọt dịu của gạo đầu mùa, gạo mới. Khi bề mặt bánh tráng xuất hiện vết ố, hay có mùi lạ… tuyệt đối không dùng, nếu không sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ngon. 

Thêm một nguyên liệu quan trọng không kém của món bánh tráng tôm là ruốc khô. Ruốc khô có màu đẹp tự nhiên, được chế biến theo công thức riêng nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thêm vào đó, ruốc được chế biến sạch sẽ, không còn lẫn sạn và cát, an toàn cho người sử dụng. 

Ngoài ra, hành phi đạt chuẩn có độ giòn nhất định, vàng ươm và thơm phức. Còn dầu điều có màu đỏ cam đẹp mắt, hương vị đặc trưng… làm cho bánh tráng trở nên hấp dẫn hơn. Nếu dầu điều chưa dùng đã bị mốc, chứng tỏ chế biến không đạt chuẩn, hoặc do hạt quá non chưa đảm bảo thành phẩm. 

Hình Thức, Bảo Quản Bánh Tráng Tôm Như Thế Nào Cho Chuẩn

Hiện nay, các nhà sản xuất dùng túi nilon hoặc túi zip để đóng gói bánh tráng, có thể mang đi học, đi làm hay đi chơi cùng bạn bè. Tùy nhu cầu sử dụng mà cơ sở sẽ đóng sản phẩm với các trọng lượng khác nhau. 

Để giữ trọn vẹn độ ngon món ăn vặt, nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Khi mua về ăn không hết, buộc kín miệng túi và cất ở ngăn mát tủ lạnh, như vậy côn trùng không xâm nhập được. Tuy nhiên, độ ngon trọn vẹn của món bánh tráng là mở ra dùng ngay trong khoảng 2 giờ đồng hồ. 

Giá Ra Sao? Mua Bánh Tráng Tôm Ở Đâu Uy Tín, An Toàn Cho Sức Khỏe Người Sử Dụng?

Là món ăn vặt nổi tiếng trong ẩm thực giới trẻ, học sinh, sinh viên… nên bánh tráng tôm có giá thành bình dân, dao động ở mức vài chục ngàn đồng. Dọc các tuyến phố hay các cửa hàng vỉa hè, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cô cậu học trò vây kín các cửa hàng bánh tráng. 

Đáp ứng nhu cầu ăn uống hiện nay tăng đáng kể, có nhiều cửa hàng cung cấp sản phẩm. Nhưng đôi khi vì lợi ích nên đã nhập sản phẩm kém chất lượng, không có nhãn mác, đôi khi dùng lại ảnh hưởng tới sức khỏe.

Do đó, là một khách hàng thông thái, khi mua sản phẩm nhớ trên bao bì in đầy đủ các thông tin của cơ sở sản xuất. Cụ thể là tên thương hiệu, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng… tạo độ an tâm khi khách hàng sử dụng bánh tráng. Chỉ cần lưu tâm một chút là bạn có thể dùng sản phẩm đạt chuẩn, ăn không biết điểm dừng là có thật. 

Tới đây chắc chắn bạn đã có thêm nhiều kiến thức về bánh tráng tôm. Sự xen lẫn giữa các hương vị đã tạo nên món ăn vặt khoái khẩu, rất thích hợp để nhâm nhi, tán gẫu cùng bạn bè, hay những lúc buồn miệng. Hi vọng bạn lựa chọn được đơn vị cung ứng sản phẩm đạt chuẩn, đảm bảo độ an toàn cho người dùng.