Trong nhiều món ăn đường phố hiện nay, có lẽ bánh tráng trộn luôn là một trong những thức quà vặt được đông đảo người dân ưa chuộng nhất. Từ học sinh, sinh viên đến công nhân, dân văn phòng, có lẽ ai cũng đã từng một lần được thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này. Cùng Bánh tráng Tây Ninh tìm hiểu nhé!

Bánh Tráng Trộn Sức Hút Khó Quên, Ngon Khó Cưỡng

Nói đến thành phần của món ăn vặt “quốc dân” này không thể không nhắc đến bánh phơi sương. Phải là loại bánh tráng được làm từ bột gạo, trải qua sương sớm mới đem đến lại hương vị trọn vẹn cho món ăn này mà không một loại bánh tráng nào khác có được.

Bánh tráng trộn kết hợp với muối tôm cùng nhiều nguyên liệu khác cho thấm gia vị. Qua thời gian, thành phần của món ăn vặt ngày càng trở nên phong phú để phù hợp hơn với thị hiếu của người dùng. Bao gồm rau răm, sa tế, lạc rang khô bò, trứng cút, nộm xoài, hành phi…

Từ vị béo ngậy của hành phi, bùi bùi của lạc rang cho đến chua, cay, mặn, ngọt của các nguyên liệu kết hợp với bánh tráng dai mềm, tất cả những hương vị này sẽ cùng nhau hòa quyện để đem đến cho thực khách những cảm nhận vô cùng khó quên.

Cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo công thức mà bạn muốn. Cho bánh tráng và các nguyên liệu vào trộn đều. Bánh tráng trộn không hề kén người ăn. Tùy theo yêu cầu của thực khách, chủ quán có thể thay đổi hương vị bằng cách tăng vị cay hoặc vị chua. Nếu muốn dậy mùi thơm cho món ăn, hãy cho nhiều rau răm.

Còn nếu muốn bánh tráng thêm béo ngậy, bạn có thể bỏ thêm lạc hoặc trứng. Rất ít có món ăn nào mà có thể chiều lòng thực khách được như thế. Khi trộn bánh xong, người bán sẽ bỏ vào một túi ni lông nhỏ cùng vài đôi đũa tre để người dùng thưởng thức. 

Mặc dù đã có sự biến tấu về công thức làm nhưng chúng ta vẫn thấy được nét chân quê của món ăn vẫn được giữ trọn vẹn qua từng năm tháng. Món ăn này thường được bày bán ở vỉa hè, nơi có nhiều top sinh viên, học sinh ngồi túm năm tụm bảy rôm rả cười nói. Ngồi ăn trong sự tấp nập của đường phố với đông người qua lại có lẽ đã là điều đặc biệt gắn liền với món ăn này. 

Bánh Tráng Trộn Để Qua Đêm Có Được Không?

Bánh tráng sau khi trộn xong nên ăn ngay, như vậy sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị. Chỉ cần để bánh tráng sau một giờ đồng hồ là sẽ bị nhũn, mềm và ăn không được ngon. Hơn nữa, các gia vị được thấm đượm trong từng sợi bánh tráng, nếu để lâu sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công, xâm nhập, người ăn dễ bị mắc các bệnh về đường tiêu chảy như đau bụng.

Nên Ăn Bánh Tráng Trộn Vào Thời Điểm Nào Là Phù Hợp?

Tốt nhất, bạn nên ăn món ăn vặt này vào bữa phụ, lúc chiều tà hoặc trước bữa chính 1 giờ đồng hồ. Đây là khoảng thời gian hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Tuyệt đối không được ăn vào đêm khuya, trước giờ đi ngủ như vậy sẽ bị tăng cân, dư thừa chất béo. 

Chưa kể tới hệ tiêu hóa không tiêu thụ được là tiền đề gây nên các bệnh như tắc nghẽn mạch máu…  Thêm vào đó, đừng ăn bánh tráng trộn với tần suất thường xuyên, nhất là các bạn có cơ địa dễ nổi mụn, ảnh hưởng tới sức khỏe làn da. 

Cùng Lắng Nghe Các Review Từ Các Tín Đồ Thưởng Thức Bánh Tráng Trộn

Không phải ngẫu nhiên mà món ăn vặt này lại có sức hút mạnh mẽ đến vậy, tất cả là nhờ vào nguyên liệu đạt chuẩn, hương vị ngon số dzách. Cùng lắng nghe các đánh giá, review từ các tín đồ ẩm thực đã từng thưởng thức quà món ăn vặt này. 

Bạn Liên Linh tâm sự: “Mỗi buổi chiều tà khi tan học, mình thường ghé mua một bịch bánh tráng trộn, ăn ngon hết sảy con bà bảy. Từng hương vị được thấm đẫm trong từng sợi bánh tráng, ăn rất cuốn, mặn, cay, bùi, béo hòa quyện vào nhau, ăn một miếng phải ăn miếng tiếp theo, khó có điểm dừng”.

Bạn Kin Nguyễn chia sẻ: “Mình và nhóm bạn thường ghé vào cửa hàng ruột để thưởng thức bánh tráng trộn sau giờ tan tầm. Thực sự ăn từng miếng bánh tráng rất cuốn, kích thích vị giác. Ở một góc trời ngồi nhâm nhi miếng bánh tráng, uống ly trà sữa, quả là combo hủy diệt.”

Bạn Nhân Lê tỉ tê: “Trong số các món ăn vặt, mình rất thích bánh tráng trộn. Mình không nghĩ từ các nguyên liệu giản đơn, mộc mạc ấy lại tạo nên món ngon khó cưỡng lại được. Bánh tráng có độ dai dai, chua chua của xoài, bùi bùi của đậu phộng, giòn giòn của hành phi… ăn hoài không biết ngán. Và độ ngon của món ăn tăng lên gấp bội khi uống cùng ly trà sữa ngọt thanh hay ly nước ép tươi mát

Tới đây, bạn đã hiểu lý do tại sao bánh tráng trộn “hot hit” trong thời gian qua mà không có dấu hiệu hạ nhiệt. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, đã góp phần tạo nên món ăn vặt khó cưỡng lại được, ăn hoài ăn mãi không biết ngấy là gì. Chúc bạn có những phút giây vui vẻ, ngồi nhâm nhi món ăn khoái khẩu này cùng với bạn bè, người thương. 

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.